L'ottoman est un tissu complexe, qui donne un aspect de grosses côtes.
Les fils de chaîne “ flottent ” et s'entrelacent avec un autre tissu de taffetas, qui est entièrement invisible et recouvert par les flottés. Son éclat et son toucher très particulier lui ont valu parfois le nom de “ velours d'ottoman ”. La chaîne est généralement en soie assez grosse et la trame en coton.